Bolivia- ¿entropía en la comunicación o error en la matriz?

Por: Jorge

Almuerzo en la Isla del Sol, Copacabana , Lago Titicaca
- Me da una trucha al limòn, por favor
Pido, incauto, a una niña boliviana que atiende en un resturante de la playa norte de la isla. Ella me mira con sus ojos negros intensos, sonríe y balbucea una palabras que no entiendo, vuelve a sonreir y va a la cocina.

Sirven platos en las otras mesas, abordo de nuevo a la niña y le pregunto si mi plato se va a demorar, pues mi barco sale en 20 minutos. Ella, otra vez, me mira con sus ojos negros intensos, sonríe y balbucea una palabras que no entiendo, vuelve a sonreir y va a la cocina.

Pasan otros 5 minutos, ya van 20 de espera, mi barco va a salir. Le pregunto a la niña que pasa con mi plato, ella me mira, sonríe y sale corriendo a la cocina. Me dirijo a la cocina y ahi està la mamá, una indigena bajita, tambien de pelo negro y largo, liso. Está vestida tipicamente pero cubierta con un delantal plástico, deja sus quehaceres y se acerca a mi con la misma sonrisa de su hija, los ojos brillantes y una sonrisa pícara que no se si dice “yo no fui”, o “perdóneme, no entendemos su español”. Yo trato de explicarle lo que pasa y lo que quiero, ella gira sus ojos hacia arriba, tratando de descifrarme y finalmente con otra sonrisa, me explica, “no hay trucha, solo pollo a la milanesa”.

Paciencia George, paciencia, aún falta todo el resto de Bolivia.

~ por 4de5a6 en Febrero 3, 2007.